Mein eigenes Whisky-Fass

Ob elegante oder rauchige Rezeptur, im Bourbonfass oder in schwedischer Eiche gelagert: Ab sofort können Whiskybegeisterte ihr persönliches 30 Liter Fass nach eigenen Wünschen zusammenstellen.

Die erste schwedische Privat-Destillerie Mackmyra kommt mit ihrer Geschäftsidee jetzt auch nach Deutschland und errichtet auf Gut Basthorst, rund 35 Kilometer östlich von Hamburg, das erste Lager außerhalb Schwedens.

Hier können Fasseigner ihre Fässer besuchen und den Whisky verkosten. Nach mindestens drei Jahren Lagerung im Fass entscheiden die Besitzer schließlich selbst, wann der Whisky ihnen persönlich am besten schmeckt und fertig für die Abfüllung in Flaschen ist.

Mackmyra Reserve ist dadurch einzigartig, weil jeder Ambassador seinen Whisky so "ansetzen" lassen kann, wie sein persönlicher Geschmack es vorzieht. Zukünftige Fassbesitzer können aus verschiedenen Varianten wählen: Als Grundlage dienen die zwei Whiskyrezepturen "Elegant" und "Rauchig". Für eilige Fassbesitzer steht der Blend "Vorgelagert Elegant" zur Verfügung. Dieser ist bereits nach einem Jahr im Fass ausgereift und abfüllbereit.

Für die Lagerung stehen vier unterschiedliche Fasstypen zur Auswahl: Das schwedische Eichenfass verleiht dem Whisky den besonderen Charakter Schwedens, ein süßes Bukett und einen goldenen Farbton bekommt das Destillat durch das Bourbonfass aus den USA, fruchtige Sherryfässer geben dem Whisky einen Hauch von Traubendestillat und dunkler Schokolade und als vierte Variante steht das Gravityfass zur Verfügung, benannt nach der besonderen Bauweise der Destillerie in Schweden und das Markenfass von Mackmyra.

Der Preis für ein Fass hängt von mehreren Faktoren ab. Der Fassbesitzer kann aus insgesamt 12 verschiedenen Sorten wählen: Die drei Grundsorten Elegant, Rauch und Vorgelagert Elegant und die Fassarten Gravity, Sherry, Schwedische Eiche und Bourbon. Die Preisspanne liegt ab 1.756,00 Euro für die Elegant-Rezeptur im Bourbon-Fass bis hin zu 3.264,00 Euro für die Sorte Rauch in Schwedischer Eiche (alle Preise sind Nettoangaben). Der endgültige Preis wird durch den Alkoholgehalt bei der Flaschenabfüllung bestimmt.

Das Konzept geht scheinbar auf: Inzwischen werden weltweit mehr als 10.000 Fasseigner verzeichnet, die als Einzelpersonen oder in Gemeinschaften den Whisky in den Fässern ganz nach ihrem persönlichen Geschmack in den Mackmyra Lagern reifen lassen.