Im Sommer heißt es: ab nach draußen. Ob Strandtage, Picknicks im Park, Festivals oder spontane Ausflüge. Die schönste Zeit des Jahres spielt sich vor allem unter freiem Himmel ab. Besonders Familien genießen jede Gelegenheit für gemeinsame Abenteuer und unvergessliche Sommermomente. Damit zwischen Sonne, Reisen und vollen Tagen auch der Genuss nicht zu kurz kommt, dürfen einfache, leckere und zugleich gesunde Snacks für unterwegs nicht fehlen.
Die World Avocado Organisation erklärt warum die Avocados nicht nur vielfältig, sondern ein echtes Superfood sind: “Avocados enthalten viele Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe, die für die menschliche Gesundheit und die Vorbeugung vieler Krankheiten wichtig sind. Avocados enthalten wenig Zucker, Salz und LDL-Cholesterin und sind daher das perfekte Lebensmittel für die ganze Familie”.1
Schnell zubereitet anstatt fertig gekauft
Im oft hektischen Familienalltag sind Snacks mehr als nur eine Kleinigkeit zwischendurch – sie müssen schnell zubereitet sein, gut transportierbar und gleichzeitig ausgewogen. Gerade bei Ausflügen, Picknicks oder spontanen Nachmittagen im Park sind unkomplizierte Lösungen gefragt, die Groß und Klein gleichermaßen überzeugen.
Das Institut für Kinderernährung am Max-Ruber Institut analysierte kürzlich, warum Ernährungsempfehlungen im Familienalltag oft schwierig umzusetzen sind. Aufbauend auf der Studie „Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen für Kinder und Jugendliche in Deutschland“ unterstreichen die neueren Befragungen, dass Zeitknappheit, unter anderem, zu den häufigsten Faktoren gehört, die eine ausgewogene Ernährung behindern.
Viele Familien legen großen Wert auf hausgemachte Snacks. Sie sind oft kostengünstiger und in der Regel gesünder als fertige Alternativen. Gleichzeitig stellt sich im Alltag jedoch häufig die Frage: Welche Zutaten lassen sich schnell und unkompliziert verarbeiten, sind nahrhaft und kommen bei der ganzen Familie gut an?
Auch bei Kindern punktet die Avocado: Ihr milder Geschmack und die cremige Konsistenz machen sie zu einem idealen Einstieg in eine ausgewogene Ernährung. Gleichzeitig lässt sie sich spielerisch in verschiedene Snack-Ideen integrieren, die auch bei wählerischen Essern gut ankommen.
Damit die Zeit im Freien optimal genutzt und gemeinsame Familienmomente noch intensiver genossen werden können, präsentiert die World Avocado Organisation eine Auswahl kreativer Rezepte, die zu unvergesslichen Familienabenteuern im Laufe des Jahres inspirieren.
1: Pollock Communications; Today's Dietitian. Plant-based ingredients are 2023’s top superfoods. Available from: https://www.prnewswire.com/news-releases/affordability-will-top-immunity-as-leading-food-purchase-driver-in-2023-301735523.html
