Angesichts der bevorstehenden Olympischen Spiele in Paris gibt die World Avocado Organization einige Tipps zur Steigerung der sportlichen Leistung. Einig sind sich alle Experten, dass körperliche Aktivität und eine ausgewogene Ernährung die Säulen eines gesunden Lebensstils sind. Soweit so gut, aber wie setzen wir das im Alltag um?
Ernährungswissenschaftlerin Kerry Torrens, zertifizierte britische Ernährungswissenschaftlerin und BBC Good Food-Mitarbeiterin, ist sich sicher, dass jeder, der sein körperliches Potenzial ausschöpfen möchte, beispielsweise mit dem Verzehr von Avocados vor oder nach dem Training die sportliche Leistung steigern kann.
Avocados sind wahre Olympiasieger, vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen
Warum? Avocados sind ein wahres Kraftpaket an Nährstoffen, ideal für eine optimale sportliche Leistung. Sie sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, die alle für die Unterstützung des Energiestoffwechsels, der Muskelfunktion und der Erholung wichtig sind.
Die grüne Super Fruit zeichnen sich aus durch;
- hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren, die nicht nur eine hervorragende Energiequelle darstellen, sondern auch die Durchblutung fördern, die Versorgung der Muskeln mit Sauerstoff unterstützen und Entzündungen verringern können.
- Die Vitamine der B-Gruppe helfen bei der Umwandlung von Nahrung in Energie,
- Vitamin C unterstützt dabei, Müdigkeit zu bekämpfen und das Energieniveau zu erhöhen.
- Lutein schützt Gelenke und Knorpel.
- Biotin, das den Energielevel unterstützt und für Muskelwachstum und -reparatur unerlässlich ist, sowie Kalium, das die Muskelfunktion unterstützt und gegen lästige Krämpfe helfen kann, stecken auch in der nährstoffreichen Frucht.
Diese ballaststoffreiche Frucht trägt nicht nur dazu bei, den Darm in guter Form zu halten, was für jeden Sportler wichtig ist, sondern hilft auch, die Müdigkeit zu verringern, insbesondere nach einem harten Training.
Kerry Torrens sagt: "Das Nährstoffprofil von Avocados, einschließlich des hohen Gehalts an B-Vitaminen, unterstützt die Regeneration und hilft bei der Stressbewältigung, was sie zur ersten Wahl für Sportler macht, die eine nachhaltige Leistung anstreben. Mit einem der höchsten Proteingehalte aller Früchte sind Avocados ideal vor und nach dem Training."
Tipps zur Integrierung von Avocados in die Sportnahrung
Ob als Bestandteil von Mahlzeiten vor dem Training oder von Shakes nach dem Training - Avocados können eine zentrale Rolle für den Erfolg von Sportlern auf allen Ebenen spielen.
Vor dem Workout
Ein nahrhafter Smoothie oder eine Frühstücksschüssel (siehe Rezept unten) vor der körperlichen Betätigung versorgt den Körper nachhaltig mit Energie, Feuchtigkeit und Nährstoffen, um ihm die nötige Power für eine herausfordernde Sporteinheit zu geben.
Der Verzehr von Avocados in kleinen Snacks oder Mahlzeiten vor dem Training (idealerweise 2 bis 3 Stunden vor dem Training) trägt ebenfalls dazu bei, den Körper ausreichend mit Nährstoffen zu versorgen, um den hohen Anforderungen jeder Sportart gerecht zu werden.
Nach dem Workout
Nach einer anstrengenden Trainingseinheit sind Avocados ideal, um verlorene Nährstoffe wieder aufzufüllen. Diese kleinen, aber mächtigen Früchte sind eine nützliche Eiweißquelle und reich an Antioxidantien wie Lutein und den Vitaminen C und E, die die Zellregeneration unterstützen, Entzündungen verringern und die Muskelerholung fördern. Aufgrund ihres hohen Wassergehalts tragen Avocados auch dazu bei, den Flüssigkeitshaushalt wiederherzustellen und die beim Sport verlorenen Elektrolyte zu ersetzen.
Nach einer Verletzung
Wenn man sich erholen oder ausruhen muss, insbesondere nach einer Verletzung, kann es wichtig sein, den Muskelkater zu lindern und die Erholung zu fördern. Dem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren in Avocados wird eine entzündungshemmende Wirkung nachgesagt, die dazu beitragen kann, die Durchblutung in angespannten und müden Körpern zu verbessern.
Zac Bard, Vorsitzender der World Avocado Organization, fügt hinzu: "Während sich Athleten und Sportbegeisterte auf das größte Sportspektakel der Welt vorbereiten, ist die Botschaft klar: Avocados sind ein hervorragendes Superfood, um das sportliche Potenzial eines jeden zu maximieren - vom Spitzensportler bis hin zu jemandem, der einfach nur wieder in Form kommen will".
Quelle: World Avocado Organization